Predložak poslovnog plana restorana s dobrim obrocima

Namjeravate li osnovati društvo s finim blagovaonicama? Ako je odgovor DA, evo cjelovitog uzorka finog predloška poslovnog plana i izvještaja o izvodljivosti koji možete koristiti BESPLATNO .

Ok, stoga smo razmotrili sve uvjete za pokretanje posla s finim blagovaonicama. Također smo je uzeli dalje analizom i izradom uzorka uzorka finog poslovnog marketinškog plana potpomognutog djelotvornim gerilskim marketinškim idejama za fino poslovanje s blagovaonicom. Dakle, prijeđimo na odjeljak poslovnog planiranja.

Unatoč činjenici da u Sjedinjenim Američkim Državama postoje natjecanja u ugostiteljstvu, ali ako ste odlučni započeti posao u toj industriji, ipak možete osvojiti priličan udio raspoloživog tržišta u vašem području specijalizacije / niše ili lokacije namjeravate pokrenuti posao. Zato je prikladno odabrati nišu koja je dobro prihvaćena, a jedno od takvih nišnih područja je pokretanje dobrog restorana za ručavanje.

Fino blagovanje, koje je poznato i kao formalni blagovaonski restoran, predstavlja restoransku nišu koja nudi vrhunske postavke i uslugu, a istovremeno nudi jedinstvene i često skuplje mogućnosti izbornika, s cijenskim rasponom u prosjeku preko 50 USD. Manje je konkurentan, posebno u usporedbi s restoranima brze hrane.

Dakle, ako ste se odlučili pokrenuti vlastiti posao s finim blagovaonicama, tada biste trebali osigurati temeljitu studiju izvodljivosti i istraživanje tržišta. To će vam omogućiti da locirate posao na mjestu gdje obitavaju ljudi s kupovinom moći takvih restorana, a zatim se obruše na teren.

Poslovni plan je još jedan vrlo važan poslovni dokument koji ne biste trebali uzimati zdravo za gotovo dok pokrećete vlastiti restoran s finim blagovaonicama. Ispod je uzorak dobrog predloška poslovnog plana za ručavanje u restoranu koji vam može pomoći da smislite svoj vlastiti izvediv poslovni plan.

Predložak poslovnog plana restorana s dobrim obrocima

  • Pregled industrije

Fino blagovaonski restoran potpada pod industrijsku industriju lanca, a industrija obuhvaća lance i franšizne restorane koji pružaju usluge hrane patronima koji naručuju i poslužuju dok sjede (tj. Konobar ili konobarica) i plaćaju nakon jela. Te ustanove mogu pružiti ovu vrstu usluge pokroviteljima u kombinaciji s prodajom alkoholnih i drugih pića.

Fini blagovaonski restoran ima formalnu atmosferu, gotovo je uvijek sjedeći restoran i ima fancierniji jelovnik od većine restorana. Restorani s dobrim blagovaonicama nude vinske karte, a ponekad i sommeliere koji će vam pomoći oko sparivanja hrane i vina. Dekor takvih restorana obiluje kvalitetnijim materijalima, a za ustanove s određenim pravilima objedovanja koja se posjetitelji uglavnom trebaju pridržavati, ponekad uključujući i dress code.

Fine blagovaonice ponekad se nazivaju i restoranima s bijelim stolnjakom, jer tradicionalno nude stolove prekrivene bijelim stolnjacima. Stolnjaci simboliziraju iskustvo. Upotreba bijelih stolnjaka na kraju je postala manje modna, ali usluga i vrhunski ambijent ostaju.

Pomno opažanje industrije trgovačkih lanaca pokazuje da je industrija posljednjih pola desetljeća imala stalni rast. Tijekom navedenog razdoblja, s povećanjem dohotka po stanovniku i smanjenjem nezaposlenosti, poboljšalo se povjerenje potrošača, što je dovelo do veće potrošnje na obroke koji sjede.

Iako je prosječna marža profita i dalje mala, marže profita u većini lanaca povećane su tijekom posljednjih pet godina, kako su prihodi rasli i troškovi držali pod nadzorom.

Očekuje se da će industrija lančanih proizvoda stalnog rasta umjereno rasti u narednim godinama. Također se predviđa da će potrošači povećati potrošnju u restoranima jer se gospodarstvo i dalje poboljšava, a stopa nezaposlenosti opada.

Industrija lančanih restorana u koju spada restoran s finim blagovaonicama doista je velika industrija i prilično je aktivna u većini zemalja svijeta. Prema statistici, samo u Sjedinjenim Američkim Državama postoji oko 789 registriranih i licenciranih lanaca restorana (uključujući fine restorane) koji su raštrkani po cijelim Sjedinjenim Državama, a koji su odgovorni za zapošljavanje oko 1.861.015 ljudi, a industrija graniči sa ogromnom svotom od 108 USD milijardi godišnje.

Očekuje se da će industrija u 2011. i 2016. uživati ​​4, 3 posto godišnji rast. Tvrtke koje imaju najveći tržišni udio u industriji morskih plodova u Sjedinjenim Državama uključuju Joe's Crab Shack, Long John Silvers, Red Lobster i McCormick & Schmick's.

Nedavno izvješće koje je objavio IBISWorld pokazuje da industrija trgovačkih lanaca ima nisku koncentraciju tržišnog udjela. U izvješću se navodi da je za 2016. četvero najvećih sudionika u industriji procjenjivalo oko 21, 2 posto raspoloživog tržišnog udjela.

Industriju čini velik niz lančanih i franšiziranih restorana i prehrambenih koncepata, kao i velik broj web lokacija na kojima rade. Određeni broj lanaca i franšiznih operatora imaju ustanove koje se šire na nacionalnoj, pa čak i na međunarodnoj razini.

Izvješće dalje navodi da je u proteklih pet godina razina koncentracije u industriji blago pala jer su brojni konglomerati prebacili lance s lošim učinkom na tvrtke privatnog kapitala. Nedavno 2014. godine Darden Restorani prebacili su svoje restorane sa Red Lobster-om s 600 dodataka u Golden Gate Capital za 2, 1 milijardu dolara.

Ukratko, sigurno je ustvrditi da je posao s dobrim blagovaonicama profitabilna industrija i da je otvoren svaki poduzetnik koji je ambiciozan da dođe i osnuje svoj posao u bilo kojem gradu u Sjedinjenim Američkim Državama.

Poslovni plan restorana s finim obrocima - sažetak

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC svjetski je restoran restorana s nišom u uslugama finih blagovaonica koje će se nalaziti u okrugu San Francisco u Kaliforniji. Namjerno nam je mjesto poslovanja jer se okrug San Francisco može pohvaliti osobnim dohotkom po glavi stanovnika većim od 100.000 USD, a nalazi se među 2 od 12 najboljih županija s najvišim dohotkom u Sjedinjenim Državama.

Uspjeli smo osigurati dugoročni ugovor o zakupu standardnog ugostiteljskog objekta na savršenom mjestu u srcu grada. Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC uključit će se u usluge potpunog finog blagovaonice, gdje kupci plaćaju, poslužuju sebe i jedu u restoranu.

Svjesni smo da postoje i drugi standardni restorani s finim blagovaonicama diljem okruga San Francisco - Kalifornija, zbog čega smo potrošili vrijeme i resurse za provođenje studije izvodljivosti i istraživanje tržišta tako da ponudimo mnogo više nego što nude naši konkurenti. Imamo široku lepezu ponuda pića s hranom i vinskim cumovima za naše kupce, a naša prodajna mreža ima razne mogućnosti plaćanja.

Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC će u svakom trenutku pokazati svoju predanost održivosti, pojedinačno i kao tvrtka, aktivnim sudjelovanjem u našim zajednicama i integriranjem održivih poslovnih praksi gdje god je to moguće. Osigurat ćemo da budemo odgovorni za najviše standarde zadovoljavajući potrebe naših klijenata precizno i ​​u potpunosti.

To ćemo biti restoran s finim blagovaonicama usmjerenim na kupca s uslužnom kulturom koja će biti duboko ukorijenjena u tkivu naše organizacijske strukture i zaista na svim razinama organizacije. S tim u vezi znamo da ćemo biti u mogućnosti dosljedno ostvariti zacrtane poslovne ciljeve, povećati profitabilnost i ojačati naše pozitivne dugoročne odnose s klijentima, partnerima (dobavljačima) i svim našim zaposlenicima.

Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC je obiteljski i vodeni posao koji vjeruje u strasno traženje izvrsnosti i financijski uspjeh s beskompromisnim uslugama i integritetom, zbog čega smo se odlučili upustiti u ugostiteljsku industriju. Sigurni smo da će nam naše vrijednosti pomoći u vođenju poslovanja do zavidne visine, a također će nam privući i broj klijenata koji će nam donijeti visoku zaradu.

Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC obiteljska je tvrtka u vlasništvu gospođe Mercy Davidson i njezinih užeg člana obitelji. Mercy Davidson američka je specijalistica za blagdansko ručavanje, a ima dipl. u oblasti prehrambene znanosti i diplomu iz poslovne administracije, s preko 10 godina iskustva u ugostiteljstvu, radeći za neke od vodećih marki u Sjedinjenim Državama.

Iako se posao pokreće sa samo jednim prodajnim mjestom u okrugu San Francisco - Sjeverna Karolina, ali postoji plan otvaranja drugih prodajnih mjesta u širem području Los Angelesa, okrugu Marin i drugim ključnim gradovima Sjedinjenih Američkih Država.

  • Naša ponuda proizvoda i usluga

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC je u industriji restorana radi zarade, a mi ćemo osigurati da našim klijentima pružimo dobro pripremljena lokalna i interkontinentalna jela i pića. Spremni smo zaraditi od industrije i učinit ćemo sve što je dopušteno zakonom u Sjedinjenim Državama kako bismo postigli naše poslovne ciljeve, cilj i ambicije.

Naše ponude proizvoda i usluga navedene su u nastavku;

  • Američka hrana
  • Interkontinentalna hrana
  • Izabrana vina
  • Pića

Naša vizija

Naša je vizija uspostaviti Rosa & Elena ™ restoran za fino blagovaonu, LLC, kao vrhunski koncept dobrog blagovaničkog restorana, zadržavajući pritom nepokolebljivu predanost našim ljudima, vrijednostima i načelima.

  • Naša misija

Naša misija je uspostaviti standardni posao finih blagovaonica koji će prodavati franšize diljem Sjedinjenih Država i drugih zemalja svijeta. Želimo postati ime domaćinstva.

  • Naša struktura poslovanja

Uspjeh bilo kojeg poslovanja u većoj mjeri ovisi o poslovnoj strukturi organizacije i ljudima koji zauzimaju raspoložive uloge. Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC će raditi s poslovnom strukturom koja će zaposlenicima pružiti prostor da istraže svoju kreativnost, osjećaju se kao pripadnik i rastu kroz korporativne ljestvice organizacije.

Osigurat ćemo postavljanje pravih struktura koje će podržati vrstu rasta koji imamo na umu tijekom postavljanja posla. Osigurat ćemo da zaposlimo ljude koji su kvalificirani, pošteni, orijentirani na kupce i koji su spremni raditi na tome da nam pomognu u izgradnji prosperitetnog poslovanja koje će imati koristi za sve dionike.

Zapravo, aranžman o podjeli dobiti bit će dostupan svim našim višim menadžerskim osobljem i zasnivat će se na njihovoj uspješnosti u razdoblju od deset godina ili više. S obzirom na to, odlučili smo angažirati kvalificirane i kompetentne ruke da zauzmu sljedeće položaje;

  • Glavni kuhar (vlasnik)
  • Voditelj restorana
  • Ljudski resursi i Amin menadžer
  • Kuhar / kuhari
  • Voditelj prodaje i marketinga
  • Računovođe / blagajnici
  • Konobari / konobarice
  • Sredstva za čišćenje

Uloge i odgovornosti

Glavni kuhar - izvršni direktor (vlasnik):

  • Povećava učinkovitost menadžmenta zapošljavanjem, odabirom, orijentacijom, obukom, podučavanjem, savjetovanjem i discipliniranjem menadžera; komuniciranje vrijednosti, strategije i ciljeva; dodjela odgovornosti; planiranje, nadzor i procjena rezultata posla
  • Stvaranje, komuniciranje i provođenje vizije, misije i općeg usmjerenja organizacije - tj. Vođenja razvoja i provedbe cjelokupne strategije organizacije.
  • Odgovoran je za utvrđivanje cijena i potpisivanje poslovnih ugovora
  • Odgovorna je za usmjeravanje posla
  • Stvaranje, komuniciranje i provođenje vizije, misije i općeg usmjerenja organizacije - tj. Vođenja razvoja i provedbe cjelokupne strategije organizacije.
  • Odgovoran za potpisivanje čekova i dokumenata u ime tvrtke
  • Ocjenjuje uspjeh organizacije

Administrator i HR menadžer

  • Odgovoran je za nadgledanje nesmetanog izvršavanja ljudskih resursa i administrativnih poslova organizacije
  • Održava uredske potrepštine provjeravanjem zaliha; postavljanje i ubrzanje naloga; ocjenjujući nove proizvode.
  • Osigurava rad opreme ispunjavanjem zahtjeva za preventivnim održavanjem; poziva na popravak.
  • Povećava ugled odjela i organizacije
  • Definiranje radnih mjesta za zapošljavanje i vođenje procesa intervjuiranja
  • Provođenje indukcije za nove članove tima
  • Zadužen za obuku, procjenu i procjenu zaposlenika
  • Odgovoran za organiziranje putovanja, sastanaka i sastanka
  • Nadgledajte nesmetano odvijanje dnevnih uredskih aktivnosti.

Voditelj restorana:

  • Odgovoran za vođenje dnevnih aktivnosti u restoranu finih blagovaonica (uključujući kuhinju)
  • Osigurajte da je restoran u dobrom obliku i pogodan za doček kupaca
  • Sučelja s vanjskim dobavljačima (dobavljačima)
  • Izvješćuje glavnog izvršnog direktora
  • Posjećuje kupce pritužbe i upite

Kuhar

  • Odgovaraju za pripremu različitih jela na zahtjev naših klijenata
  • Napravite popise i proračun za zalihe za kuhanje
  • Nadgleda cijeli postupak kuhanja
  • Odgovoran za obuku novih kuhara
  • Osigurava održavanje kvalitete u svakom trenutku
  • Odgovoran za kupovinu prehrambenih sastojaka u organizaciji
  • Osigurava da kuhinja uvijek bude čista
  • Osigurava da se sav kuhinjski pribor drži u ispravnom položaju nakon upotrebe.
  • Bilo koja druga dužnost koju mu dodijeli glavni kuhar.

Voditelj prodaje i marketinga

  • Upravljajte eksternim istraživanjima i koordinirajte sve interne izvore informacija kako biste zadržali najbolje kupce organizacije i privukli nove
  • Modelirajte demografske podatke i analizirajte količinu transakcijskih podataka generiranih kupnjom kupaca
  • Identificirati, dati prednost i kontaktirati nove partnere, poslovne prilike i dr
  • Identificira razvojne mogućnosti; prati razvojne kontakte i kontakte
  • Odgovorni su za nadzor nad implementacijom, zagovaraju potrebe korisnika i komuniciraju s klijentima
  • Dokumentirajte sve kontakte i podatke kupca
  • Zastupite tvrtku na strateškim sastancima
  • Pomozite u povećanju prodaje i rasta poslovanja

Računovođa / Blagajnik:

  • Odgovorna je za pripremu financijskih izvještaja, proračuna i financijskih izvještaja za organizaciju
  • Pruža uprave financijskim analizama, razvojnim proračunima i računovodstvenim izvješćima
  • Odgovoran za financijsko predviđanje i analizu rizika.
  • Obavlja upravljanje gotovinom, računovodstvo glavne knjige i financijsko izvješćivanje
  • Odgovoran za razvoj i upravljanje financijskim sustavima i politikama
  • Odgovoran za vođenje platnih spiskova
  • Osiguravanje poštivanja poreznog zakonodavstva
  • Bavi se svim financijskim transakcijama za organizaciju
  • Služi kao unutarnji revizor za organizaciju

Barista / konobar / konobar / konobarica

  • Komunicirajte s kupcima, uzimajte narudžbe za piće, hranu i grickalice.
  • Planiranje i prezentacija izbornika trake.
  • Provjerite identifikaciju gosta kako biste bili sigurni da ispunjava dobne uvjete za kupovinu alkohola i duhanskih proizvoda.
  • Pomiješajte sastojke za pripremu koktela i drugih napitaka.
  • Apektivno i profesionalno pristupa kupcima
  • Osigurava da su kupci pravilno preuzeti i isporučeni
  • Osigurava da su nezauzeti stolovi uvijek postavljeni i spremni za kupce
  • Izvlači stolice za kupce čim dođu
  • Izvršite bilo koju drugu dužnost koju mu dodijeli glavni kuhar / voditelj restorana

Sredstva za čišćenje:

  • Odgovoran za čišćenje restorana u svako doba
  • Pazite da vam ne ostane na zalihama toaletnih potrepština i pribora
  • Izvršite bilo koju drugu dužnost koju mu je dodijelio voditelj restorana.

Poslovni plan restorana s finim obrocima - SWOT analiza

Fini restorani u blagovaonici jedna su od mnogih tvrtki koje lako mogu generirati poslovnu prodaju s malo stresa sve dok imaju dobre delicije i dobro su postavljene i opremljene za obavljanje svojih funkcija.

Sasvim smo svjesni da postoji nekoliko finih restorana s blagovaonicom diljem okruga San Francisco - Kalifornija, pa čak i na istom mjestu gdje namjeravamo locirati svoje, pa smo zbog toga pratili postupak uspostavljanja posla.

Znamo da ćemo, ako se provede odgovarajuća SWOT analiza za naše poslovanje, moći usmjeriti na naše poslovanje kako bi maksimizirali snagu, iskoristili mogućnosti koje će nam biti na raspolaganju, ublažiti naše rizike i biti osposobljeni za suočavanje s našim prijetnjama.

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC zaposlio je usluge stručnjaka za ljudske resurse i poslovnog analitičara s pristranosti u restoranima kako bi nam pomogao u provođenju detaljne SWOT analize i kako bi nam pomogao u kreiranju poslovnog modela koji će nam pomoći u postizanju naših poslovnih ciljeva i ciljeva. Ovo je sažetak SWOT analize koja je provedena za restoran Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC;

  • snaga:

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC smješten je u naseljenom stambenom naselju u srcu okruga San Francisco - Kalifornija; naša je lokacija zapravo jedna od naših glavnih prednosti. Također smo jedan od rijetkih restorana s dobrim blagovaonicama u čitavoj okrugu San Francisco u Kaliforniji koji je opremljen za pripremu širokog spektra interkontinentalnih i lokalnih jela.

Još jedna snaga koja se računa na nas je moć našeg tima; naša radna snaga i upravljanje. Imamo tim koji čine marljivi i predani pojedinci.

  • Slabost:

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC je novo poduzeće koje je u vlasništvu pojedinca (obitelji) i možda nećemo imati financijsku snagu da izdržimo vrstu reklamiranja koju želimo dati našem poslu.

  • Mogućnosti:

Zanimljivo je da su neke od županija s najvišim dohotkom u Kaliforniji okrug Marin i okrug San Francisco, koje se oboje mogu pohvaliti osobnim dohotkom po glavi stanovnika većim od 100.000 USD i dvije su od 12 najboljih županija s najvišim dohotkom u Sjedinjenim Državama.

Zapravo, neki obalni gradovi uključuju neka od najbogatijih područja po glavi stanovnika u SAD-u, osobito na području zaljeva San Francisco i širem području Los Angelesa. Naš poslovni koncept pozicionirao nas je i kao prvo mjesto.

Istina je da ne postoji standardni restoran s finim blagovaonicama na području gdje će se nalaziti naš; najbliže našem predloženom mjestu udaljeno je oko 6 milja. Ukratko, nemamo izravnu konkurenciju unutar našeg ciljanog tržišta.

  • Prijetnja:

Neke prijetnje s kojima će se vjerojatno suočiti restoran Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC nepovoljne su vladine politike, demografski / socijalni faktori, pad ekonomije koji će vjerojatno utjecati na potrošnju potrošača i naravno pojavljivanje novih konkurenata unutar isto mjesto na kojem se nalazi i naše.

Poslovni plan restorana s finim obrocima - TRŽNA ANALIZA

  • Trendovi na tržištu

Jedan od uobičajenih trendova u industriji dobrih restorana jela je da što više raznovrsnih jela možete kuhati, lakše ćete dočekati kupce iz različitih kultura i klasa. Iz tog jedinstvenog razloga većina ambicioznih poduzetnika osigurava da nauče kako napraviti široku paletu jela prije nego što pokrenu posao.

Kako bi bili zadovoljni apetiti potrošača, fini restorani su stvorili nove mogućnosti jelovnika koji iskorištavaju sve veću svijest o zdravstvenim rizicima koji su povezani s dijetom s visokim udjelom masti. Očekuje se da će se ovi trendovi nastaviti i doprinijeti daljnjem rastu prihoda.

  • Naše ciljno tržište

Naš restoran finih blagovaonica postavili smo za usluge stanovnicima okruga San Francisco - Kalifornija i svih ostalih lokacija gdje će se naši restorani nalaziti u ključnim gradovima širom Sjedinjenih Američkih Država. Proveli smo istraživanje tržišta i imamo ideje što bi naše ciljno tržište očekivalo od nas. Bavimo se prodajom hrane sljedećim skupinama ljudi;

  • domaćinstva
  • Zauzeti korporativni rukovoditelji
  • Zauzeti biznismeni i žene
  • Strani diplomati i njihove obitelji
  • Sportski muškarci i žene
  • studenti
  • turisti

Naša konkurentna prednost

Naše konkurentske prednosti su pristup višestrukim i fleksibilnim kuharima i radnoj snazi, naša sposobnost brzog usvajanja nove tehnologije i blizina ključnih tržišta.

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC pokreće standardni fini blagovaonski restoran koji će zaista postati preferirani izbor za stanovnike okruga San Francisco - California. Naš fini restoran s blagovaonicom smješten je u kutnom objektu na prometnoj cesti neposredno nasuprot jednom od najvećih stambenih imanja u okrugu San Francisco. Imamo dovoljno parkirnog mjesta koje može smjestiti više od 15 automobila odjednom.

Jedno je sigurno, pobrinut ćemo se za to da u našem restoranu u svakom trenutku budemo raspoloživi široka raznolikost interkontinentalnih i lokalnih jela. Jedan od naših poslovnih ciljeva je učiniti Rosa & Elena ™ sveobuhvatnim restoranom. Naša izvrsna kultura usluge, razne mogućnosti plaćanja i vrlo osiguran objekt poslužit će nam kao konkurentna prednost.

I na kraju, naši će zaposlenici biti dobro zbrinuti, a njihov paket socijalne pomoći bit će među najboljima u našoj kategoriji u industriji dobrih restorana, što znači da će biti više nego voljni graditi posao s nama i pomoći u postizanju postavljenih ciljeva i ciljeve. Dat ćemo i dobre radne uvjete i provizije agencijama za prodaju slobodnih kuća koje ćemo povremeno zaposliti.

Poslovni plan restorana s finim obrocima - PRODAJA I STRATEGIJA TRŽIŠTA

  • Izvori prihoda

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC bavi se pripremanjem i posluživanjem raznih interkontinentalnih i lokalnih jela i pića za stanovnike okruga San Francisco u Kaliforniji. U industriji smo za maksimiziranje profita i osiguravat ćemo postizanje naših poslovnih ciljeva. U suštini, naš izvor prihoda će biti priprema i prodaja;

  • Američka hrana
  • Interkontinentalna hrana
  • Izabrana vina
  • Pića

Predviđanje prodaje

Jedno je sigurno kad je riječ o finim blagovaonskim restoranima, ako je vaš restoran smješten u središnjem položaju, a imate ukusne i dobro pripremljene delicije, uvijek ćete privući kupce cum prodaje, a to će sigurno dovesti do povećanja prihoda od poslovanja.

U dobroj smo poziciji da preuzmemo raspoloživo tržište u okrugu San Francisco - Kalifornija i prilično smo optimistični da ćemo ispuniti postavljeni cilj stvaranja dovoljno profita u prvih šest mjeseci poslovanja i rasti poslovanja i baze naših klijenata.

Uspjeli smo ispitati poslovanje s dobrim restoranima, analizirali smo svoje šanse u industriji i uspjeli smo pronaći sljedeću prognozu prodaje. Ispod su prodajne projekcije restorana Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC, a temelje se na lokaciji našeg poslovanja i drugim faktorima jer se odnose na početne obroke u Sjedinjenim Državama;

  • Prva fiskalna godina: 320 000 USD
  • Druga fiskalna godina: 750 000 USD
  • Treća fiskalna godina: milion dolara

Napomena : Ova je projekcija rađena na temelju onoga što se može dobiti u industriji i uz pretpostavku da neće biti većeg gospodarskog sloma i neće biti bilo kog većeg konkurenta koji poslužuje iste delicije i usluge skrbi za kupce kao i mi na istoj lokaciji, Imajte na umu da gornja projekcija može biti niža, a u isto vrijeme može biti i veća.

  • Marketinška strategija i Strategija prodaje

Marketinška strategija restorana finih obroka Rosa & Elena ™, u osnovi će biti vođena ukusnim i raskošnim jelima, izvrsnom uslugom kupcima i kvalitetnom isporukom usluga. Želimo potaknuti prodaju putem naših delicija i putem preporuka naših zadovoljnih kupaca. Svjesni smo koliko zadovoljni kupci pokreću rast poslovanja, posebno fini restorani.

Naš prodajni i marketinški tim zaposlit će se na temelju velikog iskustva u industriji, a oni će se redovito osposobljavati kako bi ispunili svoje ciljeve.

Naš je cilj da Rosa & Elena ™ restoran za fino blagovaonu, LLC postane vodeći restoran s finim blagovaonicama u okrugu San Francisco - California, zbog čega smo napravili strategiju koja će nam pomoći da iskoristimo raspoloživo tržište i prerastemo u to glavna sila s kojom će se računati u industriji.

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC treba koristiti sljedeće marketinške i prodajne strategije za privlačenje klijenata;

  • Otvorite naš fini restoran s blagovaonicom u velikom stilu uz zabavu za sve.
  • Predstavite naš posao s dobrim restoranima slanjem uvodnih pisama uz našu brošuru stanovnicima, korporativnim organizacijama, projektantima, kućanstvima i ključnim dionicima u okrugu San Francisco - Kalifornija
  • Pobrinite se da u našem restoranu u svako doba napravimo razne delicije.
  • Iskoristite privlačne račune za ruke kako biste stvorili svijest i usmjerili naš restoran
  • Postavite naše natpise / fleksi transparente na strateška mjesta oko okruga San Francisco - Kalifornija
  • Pozicionirajte naše pozdrave kako bi dočekali i usmjerili potencijalne kupce
  • Napravite plan lojalnosti koji će nam omogućiti nagrađivanje naših redovnih kupaca

Poslovni plan restorana s finim obrocima - promidžba i strategija oglašavanja

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC osmišljen je kako bi stvorio standard za posao s dobrim blagovaonicama u okrugu San Francisco u Kaliforniji, zbog čega ćemo usvojiti i primijeniti najbolje prakse za promociju našeg poslovanja. Ovdje su platforme na koje namjeravamo promovirati i reklamirati Rosa & Elena ™ finski blagovaonski restoran, LLC;

  • Potaknite naše vjerne kupce da nam pomognu koristiti način oglašavanja Word of Mouth (preporuke)
  • Oglasite naše poslovanje u relevantnim časopisima o hrani i zdravom načinu života, lokalnim novinama, lokalnim TV stanicama i lokalnim radio stanicama
  • Promovirajte naše poslovanje putem interneta putem naše službene web stranice
  • Navedite naše poslovanje na lokalnim direktorima (žute stranice)
  • Sponzorski relevantni programi zajednice
  • Utjecati na internet i platforme društvenih medija poput; Instagram, Facebook, twitter i dr. Za promociju našeg branda
  • Instalirajte naše panoe na strateškim mjestima u okrugu San Francisco - Kalifornija
  • Pristup izravnim kuponskim slanjem
  • Raspodijelite letake i račune u ciljanim područjima
  • Osigurajte da svi naši zaposlenici nose odjeću po mjeri, a svi naši službeni automobili prilagođeni i dobro markirani.

Naša strategija cijena

U Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC, naš će se cjenovni sustav temeljiti na onome što je moguće dobiti u industriji dobrih restorana, a ne namjeravamo naplaćivati ​​više (osim premijskih i prilagođenih usluga) i ne ' ne namjeravam naplaćivati ​​manje nego što to nude naši natjecatelji u okrugu San Francisco u Kaliforniji.

Bez obzira na to, uspostavili smo planove pružanja usluga s popustom, s vremena na vrijeme, a također i nagrađivati ​​naše vjerne kupce, pogotovo kada nam se obrate.

  • Načini plačanja

Pravila plaćanja koja je usvojila Rosa & Elena ™ restoran za fino objed, LLC su sveobuhvatni, jer smo itekako svjesni da različiti kupci preferiraju različite mogućnosti plaćanja onako kako njima odgovara, ali istovremeno ćemo osigurati da se pridržavamo financijskih pravila i regulacija Sjedinjenih Američkih Država. Ovo su mogućnosti plaćanja koje će Rosa & Elena ™ restoran za fino blagovaonu, LLC učiniti dostupnim svojim klijentima;

  • Plaćanje gotovinom
  • Plaćanje putem kreditnih kartica / automatskih mjesta (POS strojeva)
  • Plaćanje putem internetskog bankovnog prijenosa
  • Plaćanje putem čeka
  • Plaćanje putem mobilnog prijenosa novca

S obzirom na gore navedeno, odabrali smo bankarske platforme koje će omogućiti našim klijentima da plaćaju hranu i piće bez ikakvog stresa sa njihove strane. Naši brojevi bankovnih računa bit će dostupni na našoj web stranici i promotivnim materijalima.

  • Početni izdaci (proračun)

Nakon praćenja procesa, uspjeli smo donijeti procjene da ćemo trebati osnovati naš restoran s finim blagovaonicama i to su ključna područja na koja ćemo potrošiti svoj početni kapital;

  • Ukupna naknada za registraciju tvrtke u Sjedinjenim Američkim Državama - 750 dolara.
  • Pravni troškovi za dobivanje dozvola i dozvola, kao i računovodstvene usluge (softver, POS strojevi i drugi softver) - 1.300 dolara.
  • Troškovi promocije marketinga za svečano otvaranje restorana Roining & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC u iznosu od 3.500 USD, kao i tiskanje letaka (2.000 letaka po 0.04 USD po kopiji) u ukupnom iznosu - 3.580 USD.
  • Trošak za angažiranje poslovnog konzultanta - 2500 dolara.
  • Troškovi osiguranja (opća odgovornost, naknade radnika i nezgode imovine) u ukupnoj premiji - 2.400 dolara.
  • Troškovi plaćanja najamnine za 12 mjeseci po 1, 76 dolara po četvornom metru u ukupnom iznosu od 105.600 dolara.
  • Trošak izgradnje standardnog finog blagovaničkog restorana i kuhinje - 100.000 dolara.
  • Ostali troškovi pokretanja, uključujući pribor za papir (500 USD) i depozite za telefon i komunalne usluge (2.500 USD).
  • Operativni troškovi za prva 3 mjeseca (plaće zaposlenih, plaćanje računa i dr.) - 100.000 dolara
  • Trošak za početni inventar (sastojci za kuhanje i pića i dr.) - 80.000 dolara
  • Hardver za pohranu (kante, stalak, police, kutija za hranu) - 3.720 dolara
  • Trošak opreme za šalter površinu (counter counter, sudoper, stroj za led i sl.) - 9.500 USD
  • Trošak opreme za trgovinu (blagajna, sigurnost, ventilacija, natpisi) - 13.750 dolara
  • Trošak za kupnju namještaja i naprava (Računala, pisači, telefon, televizori, ozvučenje, stolovi i stolice i drugi) - 4.000 dolara.
  • Cijena pokretanja web stranice - 600 dolara
  • Trošak za našu zabavu otvaranja - 10.000 USD
  • Razno - 10.000 dolara

Trebamo procjenu od tristo pedeset tisuća dolara (350.000 dolara) da bismo uspješno postavili naš restoran s finim blagovaonicama u Sjedinjenim Američkim Državama. Napominjemo da ovaj iznos uključuje plaće svih članova osoblja za prvi mjesec rada.

Stvaranje početnog kapitala za Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC

Rosa & Elena ™ ® Fining Dining Restaurant, LLC privatno je poduzeće koje je u vlasništvu i financiranju gospođe Mercy Davidson i njezinih članova obitelji. Ne namjeravaju dočekati nijednog vanjskog poslovnog partnera, zbog čega su odlučili ograničiti prikupljanje početnog kapitala na 3 glavna izvora.

Ovo su područja na koja namjeravamo stvoriti početni kapital;

  • Dio osobnog kapitala ostvarite dio početnog kapitala
  • Izvor povoljnih kredita od članova obitelji i prijatelja
  • Podnesite zahtjev za kredit od banke

NB: Uspjeli smo generirati oko 100.000 USD (osobna ušteda 80.000 USD i povoljni zajam od članova obitelji 20.000 USD) i u završnoj smo fazi dobivanja kredita od 250.000 USD od naše banke. Svi papiri i dokumenti su potpisani i predani, zajam je odobren i svakog trenutka će se našem računu pripisati iznos.

Poslovni plan restorana s finim obrocima - Strategija održivosti i širenja

Budućnost poduzeća leži u broju lojalnih kupaca koje imaju, kapacitetu i kompetenciji njihovih zaposlenika, njihovoj investicijskoj strategiji i poslovnoj strukturi. Ako svi ovi faktori nedostaju tvrtki (tvrtki), onda to neće proći dugo prije nego što zatvorite trgovinu.

Jedan od naših glavnih ciljeva pokretanja restorana Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC je izgraditi tvrtku koja će preživjeti od vlastitog novčanog toka bez usvajanja financijskih sredstava iz vanjskih izvora nakon što se posao službeno pokrene. Znamo da je jedan od načina dobivanja odobrenja i osvajanja kupaca maloprodaja naše hrane i pića nešto jeftinija od onoga što je moguće dobiti na tržištu i spremni smo neko vrijeme preživjeti s nižom profitnom maržom.

Rosa & Elena ™ Fining Dining Restaurant, LLC pobrinut će se da se postave pravi temelji, strukture i procesi koji će osigurati dobrobit našeg osoblja. Korporativna kultura naše tvrtke dizajnirana je za poticanje našeg poslovanja na veće visine, a obuka i prekvalifikacija radne snage je na vrhunskom mjestu.

Znamo da ćemo, ako se to uspostavi, moći uspješno zaposliti i zadržati najbolje ruke koje možemo dobiti u industriji; oni će se više zauzeti da nam pomognu u izgradnji poslovanja naših snova.

Popis provjera / glavni korak

  • Provjera dostupnosti tvrtke: Dovršeno
  • Registracija poduzeća: Dovršena
  • Otvaranje računa korporativnih banaka: završeno
  • Strojevi za sigurno mjesto prodaje (POS): Dovršeni
  • Otvaranje računa mobilnog novca: završeno
  • Otvaranje mrežnih platformi za plaćanje: Dovršeno
  • Podnošenje zahtjeva i pribavljanje ID-a poreznog obveznika: U tijeku
  • Zahtjev za poslovnu dozvolu i dozvolu: Završeno
  • Kupnja osiguranja za posao: Završena
  • Iznajmljivanje objekta i preuređivanje objekta kako bi se uklopili u standardni fini restoran za ručavanje: U tijeku
  • Provođenje studija izvedivosti: završeno
  • Dobivanje kapitala od članova obitelji: Završeno
  • Prijave za zajam od banke: U tijeku
  • Pisanje poslovnog plana: završeno
  • Izrada Priručnika za zaposlenike: Završeno
  • Sastavljanje ugovornih dokumenata i ostalih relevantnih pravnih dokumenata: U tijeku
  • Dizajn logotipa tvrtke: Dovršeno
  • Tisak ambalaže i promotivnih materijala: U tijeku
  • Zapošljavanje radnika: U tijeku
  • Kupnja potrebnog namještaja, regala, polica, računala, elektroničkih uređaja, uredskih uređaja i CCTV: U tijeku
  • Izrada službene web stranice za tvrtku: U tijeku
  • Stvaranje svijesti za poslovanje putem interneta i u zajednici: U tijeku
  • Organizacija zaštite zdravlja i zaštite od požara (licenca): Osigurano
  • Planiranje otvaranja stranaka: U tijeku
  • Sastavljanje našeg popisa jela i pića koji će biti dostupni u našem restoranu: Dovršeno
  • Uspostavljanje poslovnog odnosa s dobavljačima sastojaka za kuhanje, kava, vina, alkoholnih i bezalkoholnih pića: U tijeku